近年来，门源县依托独特的冷凉气候与富硒土壤资源优势，在保障粮食安全的前提下，将高原特有的药食同源作物蕨麻，精心培育成助力乡村振兴的特色富民产业。为推动蕨麻种植产业迈向科学化、规模化发展轨道，门源县联合高校科研团队，将“专家课堂”搬进田间地头，为门源蕨麻产业的高质量发展精准“把脉问诊”。

眼下正值门源蕨麻采挖的黄金期，也是科技服务的关键期，针对长期以来蕨麻种植技术零散、田间管理粗放等痛点问题，门源县农牧部门联合青海民族大学青藏高原蕨麻产业研究院，将技术培训会开设在了蕨麻种植生产一线。

青海民族大学李军乔教授从事高原蕨麻研究已有20多年。在培训中，她结合多年科研成果与实践经验，围绕蕨麻生长习性、栽培要点及产业前景，针对采挖时机、田间管理等关键技术环节进行现场教学。

李军乔教授介绍，蕨麻属于“一年种植、多年收获”的作物，采挖时采取“留芽还田”的方式，相当于完成了下一轮的免耕播种，这既能降低种植成本，又能保护地表土层。针对门源降水量高的地域特点，她还建议蕨麻种植4至5年后需及时轮作换地以保障品质。

不管是对于蕨麻种植大户，还是有种植意向的村民而言，这样的培训打开了致富新思路。

除了经济价值，蕨麻的生态效益也为门源蕨麻产业可持续发展增添了新亮点。据李军乔教授介绍，蕨麻的根系分泌物能够招募土壤中的有益微生物，有效增加土壤肥力、改良土质。

门源县地处祁连山腹地，冷凉气候、洁净空气与富硒土壤为蕨麻生长提供了得天独厚的自然条件。目前，当地已引入蕨麻深加工企业，初步构建起完整的蕨麻产业链条。

转自门源县融媒体中心